爱斯曼坚持以市场为导向，以消费者为中心，以合作共赢为渠道原则，用产品赢消费，用营销胜市场，多渠道构建国内市场营销网络。
爱斯曼率先启用“企业+经销商+咨询公司”的市场运作模式，在爱斯曼与经销商“优势互补，精诚合作”的基础上，加入咨询公司的专业智慧，从而使企业能够更好的指导和配合经销商开拓市场，以产品赢消费，以营销胜市场。
经销商选择
实力：当地商超销量前三名的专业罐头经销商，较强的资金实力和商超把控能力；
信誉：行业内良好的商业信誉和社会关系；
销售网络：健全的分销网络，当地主流商超80%以上的覆盖率；
经营能力：代理1-2个知名的罐头品牌，且销售状况良好；
人员团队：组织健全，行动高效的市场、销售和推广队伍；
仓储配送：科学高效的仓储体系；
经营理念：强烈的企图心，不拘泥常规，勇于创新，认同爱斯曼的产品和理念。
浙江爱斯曼集团有限公司的前身是国营金华市罐头食品厂。一九九七年四月由公司董事长沈荣炉出资收购成立了浙江金华罐头食品有限公司。2000年9月更名为金华爱斯曼食品有限公司。2003年10月更名为浙江爱斯曼食品有限公司。2007年6月更名为浙江爱斯曼集团有限公司。在这几年的发展过程中，先后在山东、安徽、湖北建立了4个分公司，逐步向全国发展。
公司位于金华市婺城区临江工业区，交通便利。本公司属国家定点罐头生产出口企业（工厂代号L7）。下设制罐、实罐、包装、速冻四个分厂。占地面积380余亩，拥有无公害水果蔬菜基地2000余亩。是一家加工各类罐头食品，速冻蔬菜为主的综合性食品加工企业。产品远销美、日、欧、东南亚及中东国家和地区。
公司于1981年通过美国FDA注册。1999年通过ISO9002国际质量管理体系认证。并经外经贸部批准获有自营进出口经营权。2001年通过ISO9001国际质量管理体系2000版认证及ISO14001国际环境管理体系认证。2002年在全国罐头行业率先通过HACCP认证。2003年12月通过二级计量监测体系认证。2005年11月通过SGS认证。2006年1月通过有机认证。2006年1月通过IFS/BRC认证。
多年来，企业通过不断深化产品深加工能力，加大研发投入，增加产品品种、提高产品质量与档次，成功打入国际市场，并建立了稳固的国际市场销售渠道，罐头系列产品和速冻蔬菜远销美、日、欧、加、东南亚及中东等国家和地区，成为国内最大的出口罐头专业生产厂家之一。公司在北美及欧洲设有两家销售分公司，专门负责两大市场的营销网络建设、产品销售与客户服务工作。经过多年的发展，企业已培育了一批具备国际市场开拓能力的专业营销队伍，并于1999年经国家经贸部批准，获得了自营进出口权，产品销售形势十分看好。
近年来，在成功开拓国际市场的基础上，企业也加大了国内市场的开发力度，成功打入省内的杭州、宁波地区及上海、江苏、天津、山东、新疆等省市，产品深受客户喜爱，市场反应良好。
在积极开拓市场的同时，企业始终坚持“追求零缺陷、质量无投诉”的质量方针，狠抓质量管理，所有产品全部按照标准组织生产，出口符合国际食品卫生标准。公司在各个工艺过程采用科学的管理方法，从食品安全到产品操作规范执等阶段全过程实施HACCP、GMP、SSOP控制，以确保产品质量。由于重视质量和管理，公司曾多次被评为“重合同守信用”、企业资信“AAA级” 单位，先后被授予全国食品工业科技进步优秀企业、省农业科技企业、省级农副产品外向型农业龙头企业、浙江省质量管理先进企业、首批浙江省绿色企业、金华市纳税大户、出口创汇骨干企业、浙江省罐头行业5强；2004年被评为第三批“农业产业化国家重点龙头企业”;2005年-2007年“爱斯曼”被评为省知名商号；2007年被授予07年度省食品（罐头）龙头企业称号。
同时公司也注重品牌管理，公司的“佛手”牌系列罐头产品在2003年被认定为浙江名牌产品，“佛手”牌商标2004年被评为浙江省着名商标，同时产品也多次获得部优和省产品优秀奖、精品水果奖、优秀出口产品奖；2006年1月“佛手”罐头被评为“浙江省消费者协会推荐产品”;04-07年佛手牌系列罐头多次获得省市级产品各类金奖。
与此同时公司积极利用北方资源于2004年6月公司在山东组建山东省曹县桑克斯食品有限公司，公司占地面积8500平方米，加工车间面积2610平方米，主要加工、制造和销售蔬菜、水果、肉类、水产品等罐头、速冻产品的生产和销售。2004年共计生产各类罐装食品4500余吨。2005年6月在砀山县委、县政府招商引资热情和诚意的感召下，经砀山县卫生局引荐，多次友好协商，公司又成功组建了安徽砀山欣诚食品有限公司，公司占地面积53亩，主要加工、制造和销售蔬菜、水果、肉类、水产品等罐头、速冻产品、饮料、副食品加工。兼营：纸箱加工、空罐加工、食品机械制造。出口本企业生产的产品，预计实现年生产能力3万吨，罐头产值1.5亿元，蔬菜加工产值5000万元。
公司宗旨是：“致力于人类健康食品加工，让人们享受自然美味食品。”我们将努力追求质量、服务零缺陷，让生产与环境协调发展，实现：“农户-公司-客户”共赢，在让人们享受自然美味食品的同时，充分发挥农业龙头企业的“龙头”作用。
一、诚信文化
诚信是爱斯曼的立身之本，是每一个爱斯曼人的行为第一准则。
二、顾客文化
永远保持对顾客的热情。我们提供顾客想要的产品或服务，出顾客愿出的价钱，而且要保证目标顾客明白企业所提供服务的好处所在。不仅如此，我们还要信守承诺并预见到顾客未来的需求。
三、专业文化
专业，就是员工要具备职业化素养，通过学习、培训和开发提升专业知识、专业水平，为顾客提供专业化服务，塑造专业化企业形象。
四、学习文化
我们建立有利于企业知识共享和增值的新型企业文化，将知识视为企业最重要的资源，支持组织和员工有效地获取、创造、共享和利用知识，提高企业核心竞争力，成为一种学习型组织。
追求卓越：以最优质的产品和服务贡献社会，塑造出最优秀的员工，创建最佳企业。
团队取胜：“全体同心，创一流团队”团队的力量激励爱斯曼人勇往之前
创造辉煌：掌握机会，创造机运，全力以赴，携手共进，共创辉煌。
